Páginas

TORTILLA DE PATATA THERMOMIX

INGREDIENTES:
150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
700 g de patatas troceadas medianas
210 g de agua caliente
Sal al gusto
8 huevos


PREPARACIÓN:
1-Trituramos la cebolla 5 seg / vel 4. Bajamos los restos hacia las cuchillas
2-Añadimos el aceite y programamos 10 min / varoma / vel 1.
3-Colocamos la mariposa y agregamos las patatas, el agua y la sal.
Programamos 15 min / varoma / velocidad cuchara. El tiempo dependerá
de las patatas.
4-Sacamos las patatas a un bol, quitamos la mariposa y sin limpiar el vaso
agregamos los huevos y las sal. Programamos 10 seg / vel 4.
5-Añadimos las patatas reservadas y programamos 7 seg / vel 3.
6-Cuajamos en una sartén y listo.


No hay comentarios: